Le Paludier de Guérande 
Batz-sur-Mer, Francúzsko

Le Paludier je prírodná morská soľ, ktorá sa vyrába v regióne Guérande vo Francúzsku. Patrí medzi najkvalitnejšie soli na svete a je známa svojou jemnou a sviežou chuťou.

Soľ Le Paludier sa vyrába tradičným spôsobom, ktorý sa používa už stáročia. Do soľných kúpeľov sa privádza voda z Atlantiku a odparuje sa na slnku. Kryštáliky soli sa potom zbierajú ručne a sušia na slnku.